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Moutarde jaune moulue 50gr

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CATÉGORIE :
Épices Catalogue
DESCRIPTION :

La  moutarde blanche  ( Sinapis alba ) ou  jaune ( Brassica hirta) est cultivée dans le monde entier pour ses graines de moutarde très convoitées.

La moutarde  moulue s'utilise avec les viandes rouges, saucisses, hot dogs, sauces (vinaigrettes, mayonnaise ...), etc.

C'est l'ingrédient de base des moutardes françaises (Dijon, Bourgogne), anglaises (plus claires et plus épicées) et allemandes (plus foncées et plus douces).

La moutarde jaune moulue est un assaisonnement idéal pour la viande. Son utilisation dans les salades et les recettes avec des légumes apporte une touche unique et savoureuse.

Très utilisé dans la cuisine indienne pour rehausser la saveur des plats de curry et de légumes.

 

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