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ZATAR 50gr

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CATÉGORIE :
Épices Catalogue
DESCRIPTION :

INGRÉDIENTS:  Sésame doré ou sésame, sumac ou sumac ( Rhus coriaria ), gros sel, feuille d'origan, feuille de marjolaine, feuille de thym, grain de cumin et poivre noir moulu.

Allergènes: Sésame et traces de gluten, lait et moutarde.

Le zatar est un mélange typique d'épices et de graines largement utilisé dans les régions du Moyen-Orient. Zatar n'est pas le seul nom de cette préparation, il peut également être trouvé comme Zahtar, Zaatar, Zaatar et Zahatar. 

Zatar incorpore un arôme et une saveur supplémentaires aux recettes les plus typiques .

C'est un condiment très polyvalent; il n'y a pas de règles concernant son utilisation.

Il accompagne à merveille toutes sortes de viandes et poissons grillés, de légumes grillés, de salades et de soupes froides.

Il est également parfait pour préparer des sauces et des vinaigrettes. 

Au Moyen-Orient, le Zatar est utilisé pour faire des mini-pizzas, ajoutant une touche très savoureuse à la pâte. Les pitas sont également servis trempés dans de l'huile d'olive et saupoudrés de Zatar.

Nous vous suggérons d'ajouter une pincée de Zatar la prochaine fois que vous mangez du pain avec de l'huile pour le petit-déjeuner. Le goût vous surprendra!

 

 

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