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Poivre indien fumé (Banasura)

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CATÉGORIE :
Poivres
DESCRIPTION :

Si vous apportez du poivre très aromatique des meilleures régions de culture à un maître fumeur expérimenté, le résultat promet des expériences gustatives vraiment excellentes.

Notre piment Banasura de la côte indienne de Malabar a été fumé à froid pendant plusieurs jours avec de la fumée de hêtre.

Les arômes de fumée de hêtre fraîchement moulu et distinctif se mêlent aux arômes des meilleures spécialités de poivre.

Le processus de fumage à froid permet au poivre de conserver ses caractéristiques qui se marient à merveille avec la fumée fine du hêtre.

Affinez vos steaks, poissons, fromages ou sauces avec les saveurs les plus raffinées de poivre et une note fumée agréable.

Goût: saveur fruitée, piquante avec une saveur intense de fumée.

Plats: Viandes, poissons, sauces, fromages, ragoûts, plats végétaliens

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